COSTATA DI MANZETTA PRUSSIANA PEZZATURA PER FETTA/PESO:0.500 kg Dal ragù che profuma di

Dal ragù che profuma di tradizione alla carne pronta per essere arrostita

1 kg ARROSTO DISOSSATO

1 kg BEEF DI SCOTTONA

Solo i pezzi che soddisfano questi standard di qualità rigorosi vengono selezionati per far parte della nostra selezione

COSTATA DI MANZETTA PRUSSIANA PEZZATURA PER FETTA/PESO:0.500 kg Dal ragù che profuma diPiccoli allevamenti nel nord della Polonia, al confine con la Germania, dove vengono allevati animali che hanno una bella marezzatura e un sapore intenso. Nasce cos la Manzetta Prussiana che prevede solo le scottone che raggiungono un grado di marezzatura particolarmente intenso. Prevede una frollatura di almeno 30 giorni a secco. IDEALE PER: Griglia Barbecue Padella TIPOLOGIA: BOVINO CONFEZIONAMENTO: SOTTOVUOTO Pu contenere tracce di glutine.