Kale (200 gr) Canasta en un cajón fresco

en un cajón fresco

el formato chico rinde mejor

Cada mazorca bordea los 250 gramos con su envoltura

donde un kilo se pasa antes de alcanzar a usarlo

Kale (200 gr) Canasta en un cajón frescoEl kale fresco llega en formato de 200 gr, que rinde para dos o tres preparaciones en una casa de cuatro. Es una col de hoja rizada, de sabor levemente amargo y textura firme, que aguanta la sartn y el horno sin deshacerse. En Chile se consigue durante buena parte del ao, con hojas ms tiernas en los meses fros. Cmo elegirlo y guardarlo Busca hojas firmes y de verde parejo, sin bordes amarillos ni zonas blandas. Envulvelo en un pao seco dentro de una