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Description
Versatilità: Perfetto per vari abbinamenti gastronomici
alle capesante con burro ed erbe
Per poter vinificare tutte le uve della tenuta
Perché scegliere "La Dispensa di Natale"
Moscato Giallo DOC Alto Adige | Castel Sallegg DURELLO Versatilità: Perfetto per vari abbinamentiMOSCATO GIALLO CASTEL SALEGG: ZONA DI PRODUZIONE Caldaro, Seehof: 230 metri di altitudine. Terreno: medio pesante, sabbioso limoso di ghiaia calcarea ad alto contenuto di humus nelle immediate vicinanze del lago di Caldaro. Vitigno: 100% Moscato Giallo. MOSCATO GIALLO CASTEL SALEGG: VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Raccolta e selezione manuali delle uve. Pressatura soffice dopo qualche ora di macerazione a freddo. Pre chiarificazione per sedimentazone.
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