IGP Terre Siciliane Orange Biologico “Camurria” 2024 - Di Giovanna Rossi fermentation for 20 days with

fermentation for 20 days with a division between 80% in stainless steel and 20% in French oak barriques at a maximum temperature of 15-16°C

with a pleasant savory finish that enhances its drinkability

Nel corso della fermentazione tumultuosa sono stati eseguiti due operazioni di delestage

and light Mediterranean cuisine

IGP Terre Siciliane Orange Biologico “Camurria” 2024 - Di Giovanna Rossi fermentation for 20 days withUn vino orange siciliano biologico di grande personalit che nasce da unattenta vinificazione con lunga macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in botte, espressione autentica della viticoltura di montagna nelle Terre Sicane. Nel calice si presenta con un colore ambrato luminoso e un profilo aromatico complesso, con aromi di frutta secca, spezie dolci e leggere note terrose, tipiche dei terreni calcarei e tufacei. Al palato intenso, sapido e