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Description
Millésime 2022
ris-de-veau
munster et autres pâtes molles à croûtes lavées
Le décuvage a lieu au moment précis où nous estimons l’extraction juste
Pinot noir 2024 épuisé Millésime 2022Millsime 2024 Une corbeille de fruits rouges sur une bouche soyeuse et sapide. __ Notre Pinot Noir est un assemblage de deux parcelles marno grseuses situes sur les lieux dits Finkenshausen et Hinterer Eich, ce dernier tant inclus dans le finage du Grand Cru Eichberg. Il exprime toute la dlicatesse et le raffinement du pinot noir tout en jouissant d'une structure solide, hrite des marnes de son terroir. Le bouquet s'exprime sur les petits fruits
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