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nella parte occidentale della comunità autonoma di Castiglia e León
Il colore del grasso tende verso il bianco
E’ ricavata dalla parte anteriore della lombata di bovina
con metodi naturali e personalizzati
Controfiletto di Rubia Gallega Premium 9/10 Filetto nella parte occidentale della comunitàControfiletto di Rubia Gallega. La carne di Rubia Gallega considerata una delle migliori carni al mondo, ha un forte aroma intenso, che la rende unica.
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