Japans hakmes 'Shirakawa' (29.5cm) Het lemmet heeft een uniek

Het lemmet heeft een uniek

Het lemmet heeft een krachtig uiterlijk dankzij de diep gehamerde Tsuchime-afwerking

Het ronde handvat ligt ergonomisch in de hand

wat ophangen mogelijk maakt

Japans hakmes 'Shirakawa' (29.5cm) Het lemmet heeft een uniekHet Shirakawa hakmes biedt de ideale combinatie tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een solide lemmet (19. 5cm) met donkere afwerking. Het ronde handvat ligt ergonomisch in de hand. Het Kitakyushu mes heeft een opvallend breed lemmet met een lichte ronding op het