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Affinamento: 36 mesi su lieviti
Il suo naso delicato esala profumi di pompelmo zuccherato misto a note burrose
Al palato è succoso
con l’utilizzo di sole uve merlot della prima parcella di famiglia
AOC Côtes de Provence - Caprice de Clementine Rosé Champagne Blanc de Blancs Affinamento: 36 mesi su lievitiZona: La Londe les Maures Provence Vitigno: 70% Grenache 30% Cinsault Esposizione: Sud Vendemmia: Meccanica Vinificazione: Acciaio Fermentazione: a temperatura controllata Gradazione alcolica: 12,5 Temperatura di servizio: 10 12 Solfiti totali: 71 mg L Profilo sensoriale: La quintessenza della Provenza: il ros, espressione massima dei profumi di mare, lavanda, mimose e macchia mediterranea. Bel colore salmone cristallino, chiaro e limpido, con
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