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formaggi freschi e salumi
che la cantina svizzera Château Constellation padroneggia con un acuto senso della consistenza
bilanciati da un gusto pieno ed erbaceo in modo assolutamente piacevole
Un lungo affinamento accompagna il grande vino della tenuta alla sua massima espressione rivelandone col tempo la sua finezza
Meno Buio Carignano del Sulcis DOC Classificazione-IGT formaggi freschi e salumiMeno Buio la versione da mezzo litro di Buio, uno dei pi famosi Carignano del Sulcis DOC, il prodotto senza dubbio pi rappresentativo della cantina Mesa, azienda fondata da Gavino Sanna, indimenticato pubblicitario della Barilla negli anni Ottanta. Meno Buio nasce dai vigneti allevati a spalliera con potatura a cordone speronato, spesso a piedefranco: ci reso possibile dalla particolare natura del terreno sulcitano, di natura sabbiosa e calcareo
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