Saumur Brut Blanc Fines Bulles Oostenrijk De bekende ingetogen mousse van

De bekende ingetogen mousse van dit huis

robijnrode kleuren en een rijke aroma van rijp zwart fruit zoals bramen en kersen

Een enorme concentratie

en een ronduit overrompelende afdronk

Saumur Brut Blanc Fines Bulles Oostenrijk De bekende ingetogen mousse vanTraditionele methode. De druiven worden geoogst bij een zeer goede rijpheid, om een evenwichtige suiker zuurtegraadverhouding te verkrijgen. Na het klaren van de most worden de Chenin en Chardonnay druivenrassen apart gevinifieerd, zodat elk zijn eigenheid behoudt tijdens de alcoholische gisting. Dit gebeurt bij lage temperatuur (16 17) en gebeurt heel langzaam, waardoor de aroma's van elk ras behouden blijven. Na het proeven worden deze twee