Cordero cuarto delantero pieza entera despensa quesos suaves o platos vegetales

quesos suaves o platos vegetales

concentrado

Funciona especialmente bien en recetas tradicionales como el rabo de toro estofado o en caldos y sopas concentradas

una de las partes más tiernas y jugosas

Cordero cuarto delantero pieza entera despensa quesos suaves o platos vegetalesEl cuarto delantero de cordero ecolgico incluye paletilla, parte del cuello y falda: piezas especialmente indicadas para asar al horno gracias a su jugosidad y sabor equilibrado. Las costillas que lo acompaan pueden incorporarse al asado o cocinarse por separado, ya sea fritas o a la plancha. La carne de este cordero ecolgico es roscea, tierna y aromtica, con una textura suave y un sabor ms equilibrado que el lechal y ms delicado que el cordero