Cofanetto regalo 18 marrons glacés massa di cacao 6 cuoricini incarti San Valentino

6 cuoricini incarti San Valentino

stampato a Torino nel 1790

pecorino di Fossa

preparata nella Fabbrica del Cioccolato di Enrico Rizzi a Milano

Cofanetto regalo 18 marrons glacés massa di cacao 6 cuoricini incarti San ValentinoUn elegante cofanetto regalo con 18 marrons glacs artigianali StoriaSi dice che siano nati nel Cinquecento in Italia, nella regione Piemonte: pi precisamente nel Cuneese, dove si raccoglievano e si raccolgono tuttora, per essere esportati in tutt'Europa, grandi quantit di castagne. Sembra, secondo questa tesi, che i marrons glacs furono inventati da un cuoco di corte del duca di Savoia Carlo Emanuele I. La ricetta compare nel trattato Confetturiere