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piume e code erano infatti solo alcuni degli accessori che completavano l’abbigliamento del “saltèr”

Un Dosaggio Zero che nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna e in cantina che ha sancito la primogenitura nell'esperienza biologica in Franciacorta

seguita da una seconda rifermentazione e da un lungo periodo di riposo sui lieviti

di malbo gentile

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