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La fermentazione in autoclave
mentre l’attività umana deve operare preservando la biodiversità del suolo
Temperatura di servizio: 8 - 10 °C
Un voucher per un’esperienza di 2 ore per due persone presso la Torrefazione Il Griso (validità 18 mesi dalla data di acquisto)
Riesling Provincia di Pavia I.G.T. frizzante salumi La fermentazione in autoclaveRiesling Provincia di Pavia I. G. T. frizzante 2021 Riesling 100% Biologico Bisio Devis Collocazione geografica: comune di Montalto Pavese e Borgoratto Mormorolo nella prima fascia collinare dellOltrep Pavese a circa 300 m s. l. m. Tipo di terreno: fortemente argilloso con striature calcareeSistema dallevamento: Guyot classicoDensit dimpianto: 3. 500 ceppi per ettaroEt media vigneti: 15 18 anniResa: 90 quintali per ettaroEpoca di vendemmia: prima
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