Jacques Meerman - Mediterraneo Achtergrondinformatie Over Jeruzalem'De geuren en smaken

Over Jeruzalem'De geuren en smaken van deze stad zijn als onze moedertaal

Janny vd Heijden: "Geen twijfel mogelijk

bavette en moink balls tot een umami burger

leverde tekstbijdragen over de koffieplant

Jacques Meerman - Mediterraneo Achtergrondinformatie Over Jeruzalem'De geuren en smakenEen culinaire reisgids van de mediterrane middeleeuwen Mediterraneo van Jacques Meerman is een culinair meesterwerk waarvan elke geschiedenisliefhebben zal smullen. Voor de lezers van De zijderoutes van Peter Frankopan. In Mediterraneo maakt Jacques Meerman in de voetsporen van een Franse monnik, een joodse rabbi, een islamitische ambtenaar uit Granada en een Marokkaanse geograaf om een reis te maken rond de Middellandse Zee in de twaalfde eeuw. In