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Description
Il Chianti troppo spesso violentato per sfruttare il nome nel mondo
E' un vino corposo e rotondo
al naso spiccano le note di frutta matura
t Toscana San Giusto a Rentennano è un vino di grande eleganza
Spumante Brut ' Oxyde ' 2007 | Casa Caterina Il Chianti troppo spesso violentatoLo spumante Metodo Classico Oxide Brut di Casa Caterina un Pinot Nero con una piccola percentuale di Chardonnay. Le vigne si trovano a Monticelli Brusati, un piccolo comune del bresciano con una storica tradizione di coltivazione della vite. I vigneti sono oggi sul terreno collinare che sovrasta il fiume Gandovere, caratterizzato da suoli argilloso calcarei. La prima fermentazione del mosto avviene con lieviti indigeni in vasche di acciaio, mentre la
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