Fregola Sarda - 1kg ss-ss-famille_escargots Vous épaterez vos convives avec

Vous épaterez vos convives avec des cocktails décorés d’un morceau de feuille d’or ou avec des desserts élégants et chics

à ajouter en fin de cuisson ou en décoration

La fraîcheur permettra de mieux appréhender la puissance alcoolique du produit

sauces ou potages

Fregola Sarda - 1kg ss-ss-famille_escargots Vous épaterez vos convives avecLa Fregola est une pte de semoule de bl dur originaire de Sardaigne, de la plaine du Campidano, de Cagliari et dOristano, en Italie. La semoule, mouille au pralable avec de leau sale, est travaille dans un rcipient typique par mouvement circulaire. Les petites billes sont sches puis grilles au four. Traditionnellement, la Fregora tait cuisine dans un bouillon avec des moules (sa fregula cun cocciula) ou mlange avec du fromage de brebis frais. Depuis